5.51 蘑菇与土豆（2/3）
睁开眼，感受着门外传来的光线。脑袋一阵眩晕，还是有些疲惫。
但是同时，也是异常兴奋的。能将自己的心情融入菜肴中，何尝不是一件幸福的事情。
没有了考试的压力，身心变得轻松了许多，肩上的担子逐渐放下，身体内的每一个细胞都欢呼着。
“今天我们做什么？”
这是一个我们做饭组很常见的问题。每一次，都会提前做好准备解冻肉的工作。
自从经历过解冻肉的难处之后，就逐渐明白了提前的重要性。今天，着实是有些匆忙了。ethan他自己也忘了，于是两个人就直接把大块的肉放在锅里面煮。
这是现成最快的方法。却也还好。
我们今日采用的是猪肉末。从冰冻柜中拿出来。虽没有厚厚的冰层覆盖于其上，但整一块就是如同石头一般，没有办法切。
脑海中很快就有一道菜形成了：蘑菇包猪肉末。
这其实也是自己想的一个创意：先将蘑菇分离好，露出其中的空隙，呈半包围形状，里面能塞下东西。
ethan建议我用黄油来炒蘑菇，会有不一样的效果。
果然，用这小火一炙烤，马上就能闻到了浓郁的黄油味，那不是冲鼻的刺激，而是淡雅的芬芳。
蘑菇上层都被包裹了黄油的薄膜，有淡黄色附于其上，又增添了一抹食欲。
猪肉已经在锅里煮开了，由于国外肉类处理的特殊性，原来的清水已经逐渐浑浊，呈现淡淡的番茄色，又有浮沫飘出。
捞走这些杂质，只取出了其中能吃的部分。
将猪肉末重新放入锅中翻炒，加入适量的耗油和盐，最后撒入早已经准备好的葱花。看着猪肉末一点点的散开，不再是盘杂在一堆，这是为等下做准备。
感受了一下，猪肉已经 成熟了。将其全部铲出。
用筷子将猪肉末放入刚才蘑菇的半圆中，轻轻用筷子按压，让两者能更紧实一些。
如此，再将半成品放入锅中小心的用小火炒一会儿，就可以正式出锅了。
第二个菜，是炸薯球。
这可不是市面上买来的半成品，直接做。而是从头开始，一步步地往下走。
将土豆剥皮，洗净，切成块状。没有先切成条状，因为那样再放入水中后，就会直
本章未完，请翻下一页继续阅读.........
请记住【美国学飞回忆录】最新更新章节〖5.51 蘑菇与土豆〗地址{https://wap.kkxs8.org/html/323/323301/95_2.html