第四百五十一章 侃侃而谈鱼子酱（4/4）
松茸，竹用的是产自华夏西南的竹荪，就是鲁菜里面大名鼎鼎的竹荪乌鱼蛋汤里面用到的竹荪，这是当年开国宴上的一道菜，也是异常鲜美的一种食材，而梅，则是用野生的鳜鱼的细蓉，挞成鱼胶之后，用作淮扬菜鱼丸的方式，做成的梅花形的鱼丸。”
“就是用这三种东西煮出来的汤，必然是鲜美到了极点了，但是，那个学徒在做这道菜的时候，竟然往里面加了鸡精。”
“结果点这道菜的是一位大美食家，他尝过之后，马上就很不客气的说，这么鲜美的东西，怎么能加入鸡精呢？整个汤的味道，这三种食材独有的味道，全被鸡精那种非常具有刺激性的味道给掩盖住了。”
“而在吃鱼子酱的时候，用柠檬汁，跟这个是一样的道理，本末倒置。”
杰斯特在侃侃而谈，而松本也停下了手里的伙计，听得也很是认真，当他听到杰斯特说到这里之后，也不由得鼓起了掌来：“李先生的见识，真是叹为观止！”
“没有没有，只是知道一点皮毛。”
而杰斯特也是继续谦虚的说着，他对于这方面的了解，也不过只是因为他的家庭从事这一行，再加上他之前为了制作那款游戏，而曾经做出的努力而已，只是嘴上功夫，虽然他手上的功夫也算尚可，但远远比不上嘴上的强了。(未完待续!
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