第0088章 紧俏菜肴(3/3)
,这两天,你们店里的青椒鸡蛋,油焖茄子确实不错,感觉要比以前的香!”
“清脆,爽口,还一股清甜的味道,那种甜,不是多放了白糖的甜。”
“很香,很脆,很儒,很粉,嗯,很好吃。”
“赵经理,你们是不是换了厨师了?”
“看到那么多人都点这几样菜,我们也点了,味道还真不错,继续保持哦。”
不同的顾客,都对今天的菜做出了评论,解答了赵经理的疑惑,无疑都是围绕着青椒、茄子、南瓜这三样蔬菜做的菜肴在说。
而同时,后厨的蔡卫康尝了尝新出锅的一道油焖茄子,刚刚入口,眼睛立即就微眯成了一条缝,似乎在回味那种儒糯的口感,爽润舒服,神情非常陶醉。
菜肴烧的好不好吃,技艺是一方面,另一方面,就是选材上非常讲究,材料上层,那么烧出来的更是美味佳肴。
蔡卫康是专业的厨师,有着十余年的从业经验,非常清楚这不是技艺提升产生的效果,而是原材料生了改变,这批蔬菜跟平常的蔬菜品质不在一个层次上!
赵丽将顾客的意见反馈到后厨,蔡卫康更加确定了,这三样菜出奇的好卖,完全是材料的原因,两人一勾通,最终得出的结论是:
“这批菜,无污染无公害纯天然绿色产品,没有化肥,没有农药,没有虫害!”
“抱歉,早上我还怪你这些菜买多了,想不到卖这么好!”赵丽脸色微红说。
“没什么,其实我也不知道,这批菜会这么好,当时想着批下来便宜,就全买了。”蔡卫康实话实说。
“一定要继续买到这样的菜!还有其他的菜!”
“今天早上我都又看到那青年,骑三轮车从店外经过,明天守在外面等!”
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