第19章 辣卤杏鲍菇（2/4）
坛子口，匀了匀边上密封用的水，这才端着碟子站起了身。
她另取了一双干净筷子递给欢颜，“来，尝尝。”
欢颜接过筷子，好奇的夹了一块最小的。碟子里的东西乌乌的，呈薄薄的片状。她举起筷子研究了一下，“这是……蘑菇吗？”
“对，这叫杏鲍菇，又叫鸡腿菇。肥肥大大的，吃起来口感又好又过瘾。”
林欢颜于是把筷子上的鸡腿菇放进嘴里，顿时一股辣味直冲口腔，她觉得自己的嘴巴里简直像着了火一样。“呜呜呜，要使了……”刚想要吐出来，却被云娘子制止了，“别吐，嚼一嚼，咽下去，慢慢的，不要囫囵吞枣。”
林欢颜眼中含着两汪热泪，觉得自己连鼻子大约也红了，她在心中哀嚎着，不是吧，还要咽下去？这云娘子是在考验我吗……虽然心中哀怨，但她仍然乖乖的听了云娘子的话，开始慢慢的嚼着嘴巴里的杏鲍菇。嚼着嚼着，渐渐觉得有什么不一样了。先前那吓杀人的辣味不知道是不是因为习惯了而慢慢的开始淡去，杏鲍菇那醇厚的香味逐渐溢满了口腔。鲜咸的味道也一层一层的透了上来，仔细品尝还能感受到一丝若隐若现的甜味。这一小块杏鲍菇下肚，欢颜竟是觉得口舌生津，很想再吃一块。
“怎么样，我没骗你吧。”云娘子看着林欢颜的表情，得意洋洋的说。“这个呢，就叫做辣卤杏鲍菇。下个酒什么的最好啦。”
“好吃！真好吃！”被辣的鼻子红红的小姑娘眼睛都亮了，“我能学的会吗？这个难不难？”
“不难，不难。做的熟练了，你还可以丢其他很多东西进去卤，比如藕呀，鸡翅啊，鸡爪子啊……想吃什么就卤什么。”云娘子微笑着一边解释，一边继续带着林欢颜准备其他要用的调料，八角几颗、桂皮一片，花椒一小把，冰糖十颗，生姜切片取了五片。“还有呢就是料酒和酱油了。”一一的把调味料放好，她又弯腰从架子后面摸出来一坛酒，“说是料酒，其实我个人更喜欢用好一点的白酒或者葡萄酒，可以给食物增加一些特别的香气。”
琳琅满目的东西放了满桌，云娘子满意的拍拍手，“好了，咱们可以开始了。”
放料，做卤，腌制，处理食材，下卤……当林欢颜终于把卤好的一小罐杏鲍菇喜滋滋的捧在手里的时候，窗外的日头已经开始偏西了。她不经意间转头一看，惊的差点跳起来砸了手中的罐子：“天，怎么这么晚了！”
“小姐，我叫了你好几遍了，你每次都说等一会儿……”小十哀怨的看着自家主子
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