第七十五章美味出炉1（2/2）_诸天里的美食家

字体

大

中

小

关灯

第七十五章美味出炉1（2/2）

姜葱汁。

这就是给肉馅去腥提鲜，顺便增加水份的东西了。

在肉馅里加入一大匙的生抽，一大匙的胡椒粉，一大匙的盐，半大匙的糖与半大匙的蚝油后，便只看着赵悠乾一边搅动着肉馅，一边将那葱姜水缓缓的加入了一大脸盆的肉馅当中。

一般的苦瓜镶肉当然是用不到这么多的肉馅，也不用这么多比例的调味料，可这可是要制作近五六十个苦瓜镶肉的肉馅，这么点调味料不过是刚刚够味道而已。

当一直顺着一个方向，让肉馅把所有的调料与葱姜水全部都吃进肉馅里，没有一丝水份外泄后，再打入六个全蛋增加肉馅的粘稠度与香味，一般的分量也就一个足够。

再次将这些肉馅搅匀后，加入一些淀粉，不用太多，有个两三大匙就差不多了，主要的目地是为了增加肉馅的粘稠度。

等到淀粉也随着搅拌完全的融入了肉馅里，苦瓜镶肉的肉馅也就彻底的完成了。

剩下的就是将肉馅一个个的填入空心的苦瓜段里，当然为了保证肉馅不会随便掉出来，苦瓜内壁部分也要沾上一层的干淀粉，这样就能保证后续的处理时候，肉馅不会和苦瓜分离了。
本章已完成！

请记住【诸天里的美食家】最新更新章节〖第七十五章美味出炉1〗地址{https://wap.kkxs8.org/html/110/110749/696_2.html

闪婚有瘾：前妻，复婚吧白银之歌八宝妆河鞭从风云开始抽卡我和总裁又闹绯闻了体坛多面手八荒斗神涅盘大陆游记六道共主

第七十五章 美味出炉1（2/2）

第七十五章美味出炉1（2/2）