第一百五十二章 纯粹的风味层次和上菜（2/2）
冬瓜再次加入小盅里。
等到所有的高汤和新切块的四味冬瓜都放进去，再以耐高温的保鲜膜裹好小盅开口，防止水汽渗入，送入蒸锅内，隔水蒸煮一个半小时。
到了这一刻，可以说通常情况下的清炖狮子头就已经基本完成了。
不过谭方梯既然说要以油渣破题，又怎么会单纯的以这么简单的方式完成这道菜？
实际需要蒸煮两个小时的清炖狮子头，剩下半个小时的秘密，就在他接下来的料理当中。
可就当谭方梯准备继续处理四味冬瓜的时候，忽然一声清脆的铃声响起。
‘叮铃铃！’
已经开始了足足有两个钟头的考核，终于有人选择上菜了！
这样的动静，就算是沉浸在料理当中的人也会注意到，不过有些人分出了心力，有些没有在意到底是谁第一个完成的料理而已。
此时大屏幕上一个端着料理的男子自信满满的走向了评委席。
放下的料理也是别具一格的形态颜色，引起了在场观众的沸议。
正是...英格兰选手，兰斯特！
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